Обзор. Рыба Язь
В России язь распространён повсеместно. Водится в проточных водоёмах почти всех западных стран за исключением Южной и Юго-Западной Европы. Язь любит глубокие реки с тихим течением, протоки, а также глубокие ручьи. Однако его можно найти и в нижнем течении некоторых горных рек, например реки Кальджир, протекающей по южному Алтаю.
Язь очень красивая рыба, чем-то напоминающая плотву, но с более толстым телом и немного укороченной головой. Рот у язя меньше чем у головля, но больше, чем у плотвы. Сильно отличается от этих видов речных рыб более мелкой чешуёй. Серебристые бока, особенно у крупных экземпляров, часто отливают золотистыми оттенками. Спина у язя иссине-тёмная; примерно такого же цвета спинной и хвостовой плавники, хотя они могут иметь и красноватый оттенок; все остальные плавники красные; глаза зеленовато-жёлтые.
Средний вес рыбы 1-2 кг, но порой достигает веса 5-7 кг. Нерестится рано, сразу же после щуки; в южных регионах – в апреле, в северных – в мае при температуре воды в 7-9 градусов. В это время язь собирается в большие стаи и устремляется вверх по течению, порой преодолевая за короткое время большие расстояния, поэтому его мало бывает в реках, перегороженных платинами.
Нерестится в местах, заливаемых полой водой. Также для нереста заходит в маленькие речки, ручьи, протоки и мелиоративные каналы. Икра желтоватого цвета размером с просяное зерно.
Зимой язь держится в глубоких местах, но с весенним потеплением выходит на мелководье. После нереста язи скатываются в ямы, где собираются в стаи, соразмерные с величиной особи: чем мельче рыба – тем больше стая. Любит держаться в местах с иловато-глинистым неровным дном на границе быстрого и медленного течения, там, где задерживается корм. Ямы под крутоярами, мельничьи омуты, затенённые участки под мостами- всё это потенциальные места обитания язя. Это всеядная рыба, и в её пище преобладают моллюски, насекомые и их личинки, черви, побеги молодого камыша, шелковник, не брезгует язь и мальком. Однако большую часть его пищи летом составляет водная растительность. Он также охотно поедает семена злаковых в тех местах, где они могут попасть в воду.